Mẹo nấu ăn trong mùa hè

1. Sử dụng nồi hầm Những loại nồi hầm đương đại có khả năng giữ nhiệt rất tốt, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để nom dòm một món ăn, cũng không phải tiếp xúc nguồn nhiệt tỏa ra từ bếp quá lâu. Trong mùa hè, đó là điều bất kì bà nội trợ nào cũng mong muốn. 2. Sử dụng lò nướng, lò vi sóng, bếp điện từ Lò vi sóng hay lò nướng có tác dụng "khóa" nhiệt triệt để trong lò. Nếu bạn nghĩ rằng chẳng thể nấu bếp bằng lò vi sóng, hãy đổi thay quan niệm ấy ngay hôm nay. Có rất nhiều thực đơn nấu bếp với lò vi sóng được các đầu bếp hoặc người có kinh nghiệm san sớt, bạn hay bổ sung chúng vào sổ công thức của mình càng sớm càng tốt. Bếp điện từ có khả năng thay thế hoàn toàn bếp ga mà không khiến bạn khó chịu vì nực nội, hãy tận dụng chúng để nấu bếp hàng ngày. Các món nướng luôn được yêu thích bởi màu sắc và hương vị quyến rũ số một. Song song bất kì loại lò hiện đại nào cũng có chức năng hẹn giờ. Dùng lò nướng trong mùa hè là cách bạn có thể kiệm ước thời kì song song vẫn bảo đảm bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. 3. Làm nhiều salad Salad không phải là món ăn chính, nhưng trong menu mùa hè, bạn có thể học cách biến tấu các loại salad như tăng khẩu phần, bổ sung các loại thịt để món salad trở thành dinh dưỡng hơn. Món salad được đầu tư cầu kỳ không còn chỉ là món khai vị hoặc tráng miệng mà sẽ đích thực giữ vai trò món ăn quan yếu trong bữa ăn gia đình. 4. Dùng nhiều món luộc, giảm món chiên xào Các món luộc luôn được khuyến khích trong các bữa cơm hàng ngày, đặc biệt vào mùa hè bởi vị mát, ít ngấy, dễ ăn. Các món luộc cũng không khiến bạn mất nhiều thời kì chuẩn bị nguyên liệu hay chế biến nên sẽ hạn chế tối đa việc đứng bếp cho các bà nội trợ. 5. Chuẩn bị bữa sáng đầy đủ chất Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cũng là bữa ăn tốn ít thời gian nhất. Thay vì dốc sức nghĩ xem tối nay ăn gì, phải đứng bếp bao lâu, vào mùa hè hãy chuẩn bị cho gia đình những bữa sáng thật thịnh soạn. Bữa sáng phong lưu vừa khiến thân thể chứa chan năng lượng, vừa giúp bạn giảm bớt sức ép thăng bằng dinh dưỡng trong nhưng bữa ăn còn lại. Bên cạnh đó, thời tiết sáng mùa hè là khoảng thời kì dễ chịu nhất trong ngày, bất kì ai cũng sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi dùng bữa trong thời kì ấy. 6. Một vào mẹo nhỏ mà hữu dụng khác - Theo dõi dự báo thời tiết, chú ý những máu trời dịu mát hơn để nấu thêm đồ ăn trong thời kì đó. Trữ phần thức ăn trong tủ lạnh để dành cho những ngày nóng nực nóng nực hơn. - Nếu phải làm các món chiên,chọn các loại vật liệu nhanh chín như cá, sản phẩm từ đậu tương, hải sản... - Tổ chức các buổi vui chơi, làm các món nướng ngoài trời thay vì nấu ăn một mình trong bếp. - Sơ chế, cắt nhỏ các nguyên liệu ngay ở khu vực rửa nước thay vì trong bàn bếp. Thái, cắt các vật liệu nhỏ hơn mức thông thường để kiệm ước thời kì đun nấu. K.H (Depplus.Vn/MASK)